寒くなってきました。
寒い時は熱々のラーメンが食べたくなりますね。
そういうことで、前に行った美味しいラーメン屋さんを紹介します。
初石の住宅街にある『Kiriya』です。
いやー、細い道にあるのでちょっとわかりにくい場所です。
しかしそれにも関わらず、人気店で開店から待ちが発生します。
駐車場も多くはなく、店の裏手に1台とほんの少し離れたところに3、4台停められる程度です。
12時頃到着して、停められるか心配しましたが店の裏手に停められました。
お店の周りにはもう待っている人達が10人位。
ここは列を作らず、順番待ちの用紙に名前を書き、お店周辺で待つスタイル。
順番待ちの間にメニューを決めます。
基本は鶏や豚骨の出汁に和出汁を合わせたスープのようです。
それに鶏スープや煮干しスープがあります。
まずは基本の醤油ソバを頼みました。
トッピングのうずらの玉子も。
綺麗な透き通ったスープです。
見た目も綺麗でオシャレなラーメンですね。
カップルや女性のお客さんが多い印象なのはこのためです。
麺は細めのストレート、全粒粉を使っているんですかね？
しっか歯応えがあり、もちもち感もあります。
こちらは「和え玉」。
味の付いた替え玉ですね。
最近、こういうオシャレ系のラーメンによくありますよね。
家系、二郎系、大勝軒系…等色々ありますが、これは何系なんですかね。
「和え玉」にも何種類かありますが私は黒醤油味にしました。
まずはそのまま食べます。
醤油の良い香り。
麺と醤油の美味しさが楽しめます。
その後に残ったスープに入れます。
醤油タレがスープの薄まるのを防いでくれ、最後まで美味しく食べられます。
あっさりしたスープですが、旨味の濃い味わいです。
トッピングも1つ1つ丁寧に作られていて、まとまった印象の一杯でした。
少しわかりづらい場所ではありますが、ぜひお近くの方は一度行ってみてほしいお店です。
その後、2回行き煮干しや潮や別の味の「和え玉」も食べました。
それぞれ特徴があり、美味しかったです。