『ランチパスポート 柏・我孫子版Vol.11』、29店目はタイ料理の『ジャンジャーオ』です。
ちょっと目立たないお店ですが、本格的なタイ料理が食べられます。
私も以前のランパスやそれ以外でも数度行きました。
今回のランパスメニューのガパオライスとグリーンカレーがおすすめです！
ガパオライスは結構スパイシーですが、複雑な美味しさがありクセになります。
ちょっと辛さがキツイな…、と思ったところでご飯に乗った目玉焼きが助けてくれます。
ご飯は粘り気の少ないタイ米。
挽肉と一緒に食べると、口の中で混ざり合って良い具合。
ガパオライスは粘り気の少ない品種のお米だからこそより美味しいのかも知れません。
以前20年？30年？前に日本に初めてタイ米が入って来た時は、人気がなくヒドイ言われようでしたね…
断片的なことで全体を否定してはいけませんね。
(↑真面目か？)
こんなデザートも…
お餅の中に白餡が入ったようなもの。
ちまきみたいに竹の子の皮に包まれていました。
タイのお菓子なんですかね？
まだまだ知らないタイ料理があるようです。
色々楽しみたいですね！
