こりゃすごいな、デカイ。
シイタケです。
おヒゲのおじさんがジャンプするゲームに出てきそうな大きさと形ですね（笑）
たまたま立ち寄ったジャスコ野田店で発見したものです。
「新潟県魚沼産生しいたけ」ということです。
お米が美味しくなる土地はしいたけも良く育つのですかね？
まずはそのままの味を楽しむ為に、グリルで焼いてお醤油で食べてみました。
味、香りはもちろんしいたけ。
ただ食べ応えがすごい！
しいたけを食べる口の動きではありません（笑）
もぐもぐ…、もぐもぐ…、もぐもぐ…
いしずきの部分は通常のしいたけではあまり食べないですが、むしろこっちがメイン？、という感じ。
エリンギ並の太さです。
ただし、歯応えはエリンギのシャキシャキ感とは違い、フワフワした感じです。
あと、香りはもちろんしいたけとわかるのですが通常のしいたけより弱く、しいたけの香りが苦手な人も大丈夫じゃないか、と思います。
大きさと食応えは迫力満点ですが、味は繊細です。
他には…
お吸い物。
永◯園の「松茸のお吸い物」を使用。
しいたけの力勝ち。
煮込みうどん。
真ん中の黒いヤツ。
こんな感じで、存分に楽しみました！
またあったら買いたいな。
続いては…
やまぶしだけ。
初めて見ました。
結構知っている方いるのでしょうか？
可愛いパッケージですね。
開けるとこんな感じ…
モフモフ…、モフモフ…、モフモフ…
どうやって調理するか…
裏面の説明を見ると炒めたり、サラダにしたりと。
このモフモフ感、味が染みそうな感じだな…
と思い、ちょうどその時アンコウが安く売っていたので鍋にしようと。
こんな感じ。
食べてみると予想通りしっかり味が染みました。
なかなかいいセンスだな、自分。
たまたまだけど。
歯応えはシャキシャキしていてとても心地が良かったです。
味や香りはそんなになく、やはり味付けで左右される食材ですね。
サラダ等、そのままを味わう料理にしたら味や香りを感じられるかも知れませんね。
スーパーやデパートを歩いていると、時々珍しい食材がありますよね。
最初から毛嫌いせず食べてみると、世界が広がりますね！
過去にはこんな食べ物も…
https://bit.ly/2OvCidU
