※過去ブログからの移転
「炭水化物抜きダイエット」って、今も流行っているんですね。
先日もテレビでやってました。
でも炭水化物大好きな人が多い中で、”抜き”は
厳しいですよね？
ということで、炭水化物抜きでも美味しく出来る、なんちゃって料理がいくつか紹介されていました。
肉の代わりにお豆腐でハンバーグ作るとか、油揚げを生地にしたピザとか…
こういう料理を考える栄養士さんとか料理研究家の方の知識や発想ってすごいなぁと感心するばかり。
そこで1番興味を惹かれたのが、
『小麦粉を使わないお好み焼き』
実際作ってみました
ダイエットしてませんけどね（笑）
それっぽく出来てますね。
決してインスタ映えはしそうにないですけども（笑）
多くを求めないで下さいm(_ _)m
作り方はキャベツの千切り(サラダ用でスーパーで売っているもの)に卵を混ぜて、そこに豚肉・紅生姜・揚げ玉・ネギを入れました。
小麦粉以外は通常のお好み焼きの材料です。
分量はテキトー
ただ、卵とキャベツのバランスはキャベツに卵がギリギリ絡むくらいです。
卵がたくさんだと、キャベツ入り卵焼きになってしまいます。
あとはフライパンで焼くだけ。
小麦粉が入ってない分、通常のお好み焼きより早く焼けますね。
ソースをかけて食べてみると、普通のお好み焼きと遜色ないですね。
いや、全く一緒ではないですが悪くないですよ